Nhiều người toan nhổ cây đu đủ đực hoặc vứt hoa của chúng đi vì nghĩ chúng không có tác dụng gì. Tuy nhiên, đó là một việc làm cực kỳ sai lầm khi hoa đu đủ đực là một vị thuốc thảo dược cực kỳ quý, có rất nhiều tác dụng chữa bệnh như ung thư, ho… mang lại sức khỏe cho con người.
1, Mô tả về cây đu đủ đực
Theo tạp chí đông y Đu đủ là cây ăn trái được trồng phổ biến ở nước ta. Loại cây này còn được biết đến với các tên gọi khác như Cà lào, phan qua thụ…, tên khoa học là Carica papaya L. Cây được xếp vào nhóm thực vật đa tính bởi nó có cả cây đực, cây cái và cả cây lưỡng tính. Dưới đây chúng ta sẽ cùng tìm hiểu chi tiết về cây đu đủ đực.
– Đặc điểm thực vật
Cây đu đủ đực thuộc dạng thân thảo, mọc thẳng, vỏ thân xù xì. Cây thường có 1 ngọn duy nhất và chỉ phân nhánh khi ngọn bị gãy. Chiều cao trung bình dao động từ 3 – 10 mét
Lá mọc tập trung ở trên ngọn, trực tiếp đâm ra từ thân. Các lá mọc so le với nhau, có cuống dài, hình ống, bên trong rỗng. Lá màu xanh chia làm nhiều phiến. Mỗi phiến lá được tạo nên từ 8 – 9 thùy sâu. Mép lá có khía cạnh giống như bị xẻ rách.
Hoa đu đủ đực nở quanh năm. Nó mọc thành cụm phân ra thành các nhánh nhỏ cuống dài chứa nhiều hoa.
Rễ cọc, cắm sâu vào lòng đất
– Khu vực phân bố
Cây đu đủ nói chung và cây giống đực nói riêng có nguồn gốc ở Mexico. Sau đó cây di thực sang các nước khu vực Trung Mỹ, Nam Mỹ, Châu Á và Châu Phi. Ngày nay, loại cây này được trồng phổ biến ở các nước có khí hậu nhiệt đới như Việt Nam, Ấn Độ hay Philippin.
Ở nước ta, cây đu đủ giống đực thường được tìm thấy nhiều các các tỉnh thành miền núi phía Bắc như Sơn La, Lạng Sơn, Yên Bái…
– Bộ phận dùng
Cả lá và bông đu đủ đực đều được dùng làm thuốc. Trong đó, hoa được sử dụng phổ biến hơn cả.
– Đặc điểm của hoa
Hoa đu đủ đực nhỏ, màu trắng và có 5 cánh. Đôi khi một số hoa có màu xanh nhạt xen lẫn vàng. Hoa có mùi thơm, vị khá đắng.
2, Thành phần trong hoa đu đủ đực
Theo các nghiên cứu của giới chuyên gia, hoa đu đủ đực giàu hoạt chất chống lão hóa có khả năng hỗ trợ phòng chống Ung thư, ngăn ngừa sự phát triển của các tế bào xấu.
Hoa đu đực giàu beta- carotene, axit gallic, phenol, chất chống oxy hóa giúp bảo vệ tế bào, hỗ trợ ngăn ngừa máu nhiễm mỡ và sự lão hóa sớm.
Ngoài ra, hoa đu đủ đực còn chứa rất nhiều vitamin A, C, E, chiết xuất papain tốt cho hệ tiêu hóa, tăng cường sự trao đổi chất trong cơ thể.
3, Cách phơi hoa đu đủ đực
Hoa đu đủ được thường được phơi trong bóng râm hoặc những nơi mát mẻ có gió lùa chứ không phơi nắng như thông thường. Theo giải thích của những người có kinh nghiệm, nếu đem hoa phơi ngoài nắng to thì sẽ làm giảm bớt tính dược và khiến cánh hoa bị nát vụn.
Sau khi hoa được rửa sạch sẽ, bạn đem rải lên một cái mâm hay cái nia bỏ vào nơi có bóng râm. Nếu tiết trời khô tạnh, nhiều gió, không có mưa thì sau 3 – 4 ngày bông đu đủ đực sẽ khô hoàn toàn.
Bảo quản
Để giữ được lâu, bạn nên đóng gói dược liệu vào trong các túi nilon hoặc cho vào hũ đậy kín nắp lại. Để nơi khô ráo nhằm tránh bị ẩm mốc.
4, Phân biệt hoa đu đủ đực và hoa đu đủ cái
Cách phân biệt dễ nhất là biết được đâu là cây đu đủ đực. Bề ngoài, đu đủ đực không khác gì cây cái. Tuy nhiên, đu đủ đực có hình dáng nhỏ hơn, thấp hơn và nhiều hoa hơn. Ngoài ra, nó là loại không có trái hoặc trái rất ít. Thậm chí, có khi trái sẽ rụng hết mà không còn quả nào.
Nếu như trồng một cây đu đủ mà bạn chờ mãi vẫn chưa thấy đậu trái hoặc trái rụng liên tục thì xin chúc mừng, bạn đã sở hữu một dược liệu vô cùng quý giá rồi đấy. Vì vậy, đừng vội chặt bỏ chúng nhé!
5, Tác dụng chữa bệnh của hoa đu đủ đực
Sở hữu thành phần hoạt tính phong phú, hoa đu đủ đực có những tác động tích cực đến nhiều cơ quan khác nhau trên cơ thể:
– Đối với hệ tiêu hóa
Thành phần men papain được tìm thấy trong hoa đu đủ đực có khả năng đẩy nhanh quá trình tiêu hóa, kích thích co bóp nhu động ruột giúp thức ăn di chuyển nhanh hơn. Nhờ đó giúp người sử dụng tránh được hiện tượng táo bón, ăn không tiêu và sản xuất nhiều khí hơi trong bụng.
Cùng với đó, các thành phần như folate, vitamin A, C, E được tìm thấy trong dược liệu còn giúp bảo vệ niêm mạc đường ruột, chống lại tình trạng viêm loét trong dạ dày, đồng thời tăng khả năng chuyển hóa và trao đổi các chất dinh dưỡng trong cơ thể.
– Trên hệ miễn dịch
Bông đu đủ đực giúp tăng cường sức đề kháng, nâng cao hoạt động của hệ miễn dịch bằng cách bổ sung hàm lượng vitamin C dồi dào cho cơ thể.
– Tác dụng hoa đu đủ đực đối với hệ tim mạch, tuần hoàn
Các hoạt chất beta- carotene, folate và các chất chống oxy hóa được tìm thấy trong hoa đu đủ đực giúp bảo vệ thành mạch, làm giảm cholesterol xấu trong máu, ổn định huyết áp, ngăn ngừa đau tim, đột quỵ. Ngoài ra, chúng cũng giúp chống lại sự hình thành của các mảng xơ vữa và huyết khối tĩnh mạch, đảm bảo cho hoạt động tuần hoàn máu luôn được thông suốt.
– Đối với hệ hô hấp
Hệ hô hấp của chúng ta là cơ quan được hưởng nhiều lợi ích rõ ràng nhất từ bông đu đủ đực. Dược liệu này giàu vitamin C và beta- carotene là những chất có tác dụng kháng khuẩn, tiêu viêm tự nhiên. Chúng giúp ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị nhiều vấn đề ở đường hô hấp như ho, viêm họng, khàn tiếng, đau rát cổ họng.
– Ngăn ngừa ung thư
Đã có nhiều bằng chứng thuyết phục được đưa ra để chứng minh cho tác dụng của hoa đu đủ đực trong việc phòng ngừa ung thư – căn bệnh nguy hiểm khiến hàng triệu người trên toàn cầu tử vong mỗi năm.
Theo nghiên cứu của các nhà khoa học Mỹ, các hoạt chất lycopene hay carotenoids có tác dụng tích cực trong việc khống chế sự phát triển của khối u. Chúng giúp ngăn ngừa và góp phần giúp bệnh nhân bị ung thư vú, bạch cầu, ruột kết, phổi hay ung thư tuyến tiền liệt có thể kiểm soát tốt bệnh, làm chậm tiến trình di căn.
Thêm vào đó, các nhà khoa học Úc và Mexico cũng khẳng định nam giới sử dụng hoa đu đủ đực hay chiết xuất từ dược liệu có thể giảm thiểu được tới 82% nguy cơ bị ung thư tuyến tiền liệt tấn công.
– Công dụng của hoa đu đủ đực trên bệnh nhân bị tiểu đường
Các hoạt chất trong hoa đu đủ đực giúp bệnh nhân bị tiểu đường có thể kiểm soát tốt đường huyết trong máu nhờ tác dụng làm tăng sản xuất insulin trong cơ thể.
– Đối với người bị béo phì
Dư thừa cân nặng quá mức gây ra nhiều tác hại cho sức khỏe. Bông đu đủ đủ đực với thành phần giàu chất xơ, vitamin A, B, C và khoáng chất dồi dào giúp tăng khả năng chuyển hóa chất béo tại gan, ngăn ngừa được tình trạng tích trữ mỡ dư thừa ở các cơ quan như bụng, đùi, bắp tay… Qua đó hỗ trợ giảm cân hiệu quả hơn.
Cách sử dụng hoa đu đủ đực
Bạn có thể sử dụng dược liệu dưới dạng tươi hay khô đều được. Với hoa đu đủ đực khô, người bệnh nên sao vàng trước khi sử dụng để giữ được trọn vẹn dược tính của thuốc.
Hoa đu đủ đực có thể được dùng chế biến thành món ăn, làm trà, ngâm mật ong, đường phèn, ngâm rượu hay sắc uống.
Cách pha trà hoa đu đủ đực
– Chuẩn bị: 10 – 15g hoa đu đủ đực tươi ( hoặc 20 – 30g dược liệu khô)
– Cách thực hiện: Rửa sạch hoa đu đủ, cho vào ấm pha trà chuyên dụng. Rót vào ấm khoảng 300ml nước. Để khoảng 15 phút rồi rót uống dần giúp cải thiện sức khỏe, ngăn ngừa bệnh tật cho cơ thể.
Các món ăn bài thuốc được chế biến từ hoa đu đủ
Với bông đu đủ tươi, bạn có thể chế biến ra nhiều món ăn tốt cho sức khỏe như:
– Bông đu đủ đực xào chay
Chuẩn bị: 100g hoa đu đủ đực, 3 – 4 lá đu đủ bánh tẻ, quả cà dại, hành tăm
Cách chế biến: Các nguyên liệu đem rửa sạch, cà cắt miếng vừa ăn, lá đu đủ thái nhỏ. Phi hành tăm cùng với dầu ăn cho thơm rồi cho tất cả vào xào nhanh tay, nêm nếm các gia vị cho vừa miệng. Dùng ăn kèm trong bữa cơm như một món rau.
+Hoa đu đủ đực chữa bệnh gì ?
Video Credit: Clip 365
– Món hoa đu đủ xào tỏi
Chuẩn bị: 200 – 300g hoa đu đủ đực tươi, tỏi và các gia vị thông dụng
Cách chế biến: Rửa và ngâm hoa đu đủ với nước muối pha loãng cho sạch, vớt ra để ráo nước. Luộc hoa qua nước sôi để giảm bớt vị đắng chát của hoa. Sau đó, vắt bớt nước, vò hoa cho nát rồi ướp với một chút gia vị, hạt tiêu để khoảng 5 phút cho thấm. Cuối cùng, bạn cho tỏi băm vào chảo phi thơm rồi tiếp tục bỏ hoa đu đủ luộc vào đảo nhanh tay cho đều, tắt bếp. Món hoa đu đủ đực vừa có hương vị thơm ngon, lạ miệng vừa tốt cho sức khỏe. Đây được xem là món ăn đặc sản của người dân miền núi Tây Bắc.
Những lưu ý khi sử dụng hoa đu đủ đực
Phụ nữ mang thai, người bị dị ứng với thành phần của hoa đu đủ đực, trẻ dưới 1 tuổi không dùng.
Tránh dùng hoa đu đủ đực quá nhiều. Việc lạm dụng dược liệu quá mức có thể gây ra một số tác dụng phụ như tiêu chảy, đau bụng, đầy hơi, buồn nôn, nôn ói…
Hãy tận dụng cây hoa đu đủ đực điều trị những căn bệnh nguy hiểm cho sức khỏe kể trên để có được chất lượng cuộc sống tốt nhất mà nhất định bạn không nên bỏ qua chúng.